Gemeinsam mit einem regionalen Lieferanten hat PACE ein eigenes Rezept für eine Currywurst entwickelt, die höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Die Currywurst aus Fleisch vom Havelländer Apfelschwein ist ab sofort im Deli News Berlin und regelmäßig auch im Paparazzi Berlin erhältlich.

Die PACE Paparazzi Catering & Event GmbH ist bereits im November 2010 vom GRI (Global Reporting Initiative) für seinen GRI-Report mit dem Level A zertifiziert worden. Nun hat das Unternehmen seine umfangreichen Aktivitäten und Maßnahmen in einem „Bericht zur gelebten Nachhaltigkeit“ für interessierte Kunden und Gäste zusammengestellt, aufgegliedert nach den drei Aspekten „Ökonomie“, „Ökologie“ und „Soziales“.

„Nachhaltigkeit in der Praxis” – um diese Thema ging es im Vortrag von Regionalleiter Rüdiger Stein auf dem 20. Internationalem Management-Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering am 8. und 9. Juni in Lindau / Bodensee.