commis-de-rang-mw-bild-bar

Commis de Rang (m/w) Bild Bar

Bereich: Bild Bar
Berlin, Vollzeit, befristet
Eintritt: 1. Januar 2018
Link zur Online-Bewerbung

Ihre Aufgaben:

  • Erstellung aller notwendigen mise en place Arbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Speisen- und Getränkeservice
  • fachgerechte Beratung und selbstständiges Arbeiten am Gast
  • entgegennehmen von Tischreservierungen
  • konsequente Einhaltung und Sicherstellung der Qualitäts- und Servicestandards
  • Unterstützung bei Lagerbestellungen
  • führen von Verbrauchslisten / Abschreibungslisten / Warenzugangs und Abgangslisten
  • verräumen von Leergut und Vollgut
  • selbstständige Kassenführung und Abrechnung von Bargeld, Gutscheinen, Kostenstellenkarten mit dem Kassensystem
  • Einhaltung der HACCP – Richtlinien

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder 6 jährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen
  • Grundkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde
  • Grundkenntnisse in Hygienerichtlinien (HACCP)
  • verbindliches und sicheres Auftreten, Teamfähigkeit
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität; Kommunikationsfähigkeit und Freundlichkeit
  • kostenorientiertes Qualitätsdenken
  • Kundenorientierung
  • sicheres Auftreten
  • kommunikationssicheres Englisch

Unser Angebot:

  • attraktive Entlohnung inkl. Mehrarbeitsvergütung /-ausgleich
  • verbindliche Dienstplanung auf 38-Stunden-Basis/wöchentlich
  • Ausgleich für Umkleidezeiten
  • kostenfreie Personalverpflegung
  • umfassendes Angebot an Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • ein eigenes Gesundheitsmanagement